Product Description
1894 — это юбилейное пиво, сваренное в 2014 году на 120-летие пивоварни. Пивоварня всегда подчеркивает использование только ароматных хмелей в производстве, в противовес более дешевым, горьким (не придающих аромат пиву, а только горечь). Также, семья De Brabandere известна своими удивительными кислыми сортами, в особенности Petrus Aged Pale, который выдерживается 2 года в дубовой бочке!
Так, Игнас Де Брабандере с сыном Альберт, поставили себе задачу сварить пиво, объединяющее их бескомпромиссность в качестве и страсть к кислому пиву. Задачу решил трипл охмеленный 3 хмелями — Saaz (Чехия), Hallertau Mittelfrüh (Германия), East Kent Holding (Великобритания), и его последующий бленд с Petrus Aged Pale. Точные пропорции и наличие других действий, пивоварня не раскрывает
В БУТЫЛКЕ
![]() |
Внешний вид | светло-золотистый с плотной, мелко зернистой пенной |
![]() |
Аромат | нотки хмеля вперемешку с кисло-свежими оттенком, нотки фруктов |
![]() |
Вкус | игристый, приятная, умеренная горечь, сухой |
![]() |
Послевкусие | освежающее, кислое, с оттенком яблочного уксуса |
![]() |
Температура | 8-9°C |
![]() |
Бокал | Flute, Snifter, Tulip, Wine |
![]() |
Сыр | мягкие свежие с плесневой корочкой, голубой сыр |
![]() |
Еда | устрицы, спаржа, легкие блюда из пасты, курица, сабайон |