Бургунь де Фландрес

Заполнитель

Bourgogne des Flandres

608 руб.

Название

Bourgogne des Flandres

Страна

Бельгия

Пивоварня

Brouwerij Timmermans-John Martin N.V.

Сорт / стиль

Sour — Flanders Oud Bruin / Flanders Red Ale

Тип брожения

смешанного

Пастеризация

пастеризованное

Емкость

0,75 л

ABV

5%

IBU

n/a

Сайт пивоварни http://www.bourgognedesflandres.be/

Bourgogne des Flandres — в переводе с французского, означает Бургундское из Фландрии. Бургундское — в честь знаменитого вина, поскольку напоминает его по вкусу, а Фландрия – это регион Бельгии, в котором находится красивейший город Брюгге, – родина этого пива. Bourgogne des Flandres — настоящий вкус Брюгге

 

Пиво создается с 1765 года, недавно вошло в легендарный список «Finest Beer Selection». В 2009 году получило высшую награду «Три звезды» от сомелье «International Taste & Quality Institute». С 1985 года его производство переместилось на пивоварню Brouwerij Timmermans-John Martin N.V.

 

Пиво смешанного типа брожения, создается по старинной уникальной технологии, так называемой «вливание ламбика», когда лучший и тщательным образом отобранный ламбик,  смешивается с коричневым элем. после этого выдерживается в больших дубовых бочках 8 месяцев. Этот процесс придает пиву богатый красно-коричневый винный цвет с тончайшей сливочной пенкой

 

Как заявляют сами пивовары, не смотря на то, что стилистика этого пива предполагает относить его к Oud Bruin, за счет того, что оно имеет меньше кислотность, во вкусе четко прослеживаются фруктовые тона, и чередуется сладость, кислинка и терпкость, выдерживается в дубовых бочках и процесс варки происходит в Западной Фландрии это пиво должно скорее быть отнесено к Flanders Red Ale

 

 

Нет в наличии

Product Description

Bourgogne des Flandres — в переводе с французского, означает Бургундское из Фландрии. Бургундское — в честь знаменитого вина, поскольку напоминает его по вкусу, а Фландрия – это регион Бельгии, в котором находится красивейший город Брюгге, – родина этого пива. Bourgogne des Flandres — настоящий вкус Брюгге

 

Пиво создается с 1765 года, недавно вошло в легендарный список «Finest Beer Selection». В 2009 году получило высшую награду «Три звезды» от сомелье «International Taste & Quality Institute». С 1985 года его производство переместилось на пивоварню Brouwerij Timmermans-John Martin N.V.

 

Пиво смешанного типа брожения, создается по старинной уникальной технологии, так называемой «вливание ламбика», когда лучший и тщательным образом отобранный ламбик, смешивается с коричневым элем. После этого выдерживается в больших дубовых бочках 8 месяцев. Этот процесс придает пиву богатый красно-коричневый винный цвет с тончайшей сливочной пенкой

 

Как заявляют сами пивовары, не смотря на то, что стилистика этого пива предполагает относить его к Oud Bruin, за счет того, что оно имеет меньше кислотность, во вкусе четко прослеживаются фруктовые тона, и чередуется сладость, кислинка и терпкость, выдерживается в дубовых бочках и процесс варки происходит в Западной Фландрии это пиво должно скорее быть отнесено к Flanders Red Ale

 

 

Купить Bourgogne des Flandres — магазин Beerophilia Club, город Москва, улица Валовая 8/18

 

В БУТЫЛКЕ

Внешний вид

красно-коричневый, винный

Аромат

сладкий солод, кислая вишня, карамель, слива, бальзамик

Вкус

фруктово-ягодный, вишня, дуб, танины, бальзамик

Послевкусие

легкое кислое

Температура

4-6°С

Бокал

Flute, Snifter, Tulip

Сыр

ароматные с голубой и белой плесенью, mimolette

Еда

говядина гриль, салаты с заправкой винегрет, севиче, тыквенный пирог