Ст. Бернардус Абт 12

ST. BERNARDUS ABT 12

St. Bernardus Abt 12

299 руб.

Название

St. Bernardus Abt 12

Страна

Бельгия

Пивоварня

Brouwerij St. Bernardus NV

Сорт / стиль

Quadrupel (Quad)

Тип брожения

верховой

Пастеризация

пастеризованное

Емкость

0,33 л

ABV

10%

IBU

22

Сайт пивоварни http://www.sintbernardus.be/

St. Bernardus Abt 12 является настоящей гордостью аббатства, его флагманом. Пиво, имеет ошеломительный успех, на его долю приходится более половины общего объема производства пивоварни и варится на пивоварне с 1946 года, на основе оригинального рецепта, составленного траппистскими монахами из Westvleteren

 

Конечно, ни в коем случае нельзя считать совпадением, тот факт, что это пиво часто сравнивают с культовым Westvleteren 12 (XII) из соседнего Sint-Sixtus траппистского аббатства. В чем же причина? Дело в том, что до 1992 года пиво Sint-Sixtus траппистов варилось по лицензии исключительно на пивоварне St. Bernardus. И до сих пор пиво St. Bernardus варится с использованием дрожжей траппистов Sint-Sixtus. Правда, варки монахов St. Bernardus все же имеют отличие — для производства они вовсю используют слегка соленую воду из местного колодца, в то время как монахи из аббатства Sint-Sixtus — местную городскую воду 

 

Пиво St. Bernardus Abt 12 признано одним из лучших сортов пива в мире

 

Забавный, менее известный факт — говорят, что улыбающийся монах, который изображен на этикетке иногда может подмигнуть. Но как поймать его? Считается, что подмигивающий монах размещен на каждой 1000-1 бутылке, которая сходит с производственной линии пивоварни. Удачный вам поисков 🙂

 

 

Категории: ,

Product Description

St. Bernardus Abt 12 является настоящей гордостью аббатства, его флагманом. Пиво, имеет ошеломительный успех, на его долю приходится более половины общего объема производства пивоварни и варится на пивоварне с 1946 года, на основе оригинального рецепта, составленного траппистскими монахами из Westvleteren

 

Конечно, ни в коем случае нельзя считать совпадением, тот факт, что это пиво часто сравнивают с культовым Westvleteren 12 (XII) из соседнего Sint-Sixtus траппистского аббатства. В чем же причина? Дело в том, что до 1992 года пиво Sint-Sixtus траппистов варилось по лицензии исключительно на пивоварне St. Bernardus. И до сих пор пиво St. Bernardus варится с использованием дрожжей траппистов Sint-Sixtus. Правда, варки монахов St. Bernardus все же имеют отличие — для производства они вовсю используют слегка соленую воду из местного колодца, в то время как монахи из аббатства Sint-Sixtus — местную городскую воду 

 

Пиво St. Bernardus Abt 12 признано одним из лучших сортов пива в мире

 

Забавный, менее известный факт — говорят, что улыбающийся монах, который изображен на этикетке иногда может подмигнуть. Но как поймать его? Считается, что подмигивающий монах размещен на каждой 1000-1 бутылке, которая сходит с производственной линии пивоварни. Удачных вам поисков 😉

 

 

В БУТЫЛКЕ

Внешний вид

туманно коричневое со сливочной пеной

Аромат

сухофрукты, пряности, оттенки гвоздики и банана

Вкус

сладкий солодовый, грейпфрут, специи

Послевкусие

бельгийские дрожжи и легкая хмелевая горчинка

Температура

10-12°C

Бокал

Trappist glass, Chalice

Сыр

мягкие с плесневой корочкой, полутвердые, выдержанные

Еда

жареная дичь, говядина, утка, копчености, пудинг